Tout le monde aime préparer des en-cas pour une activité familiale ou pour recevoir des amis à la maison. Que ce soit pour manger en discutant ou en regardant un film ou un jeu à la télévision, les snacks sont un excellent choix. Malheureusement, dans ces occasions, il est courant de servir des aliments industrialisés et hautement caloriques, tels que des snacks et des aliments frits, par commodité et parce que cela semble être une option moins chère. Par conséquent, on exagère la consommation de graisses et ruine les efforts pour maintenir une alimentation équilibrée.
Il existe un mythe selon lequel les aliments sains sont chers et peu pratiques, mais il est possible de préparer de collations saines. En peu de temps et sans dépenser beaucoup, et avec des ingrédients que l'on peut trouver dans n'importe quelle foire ou marché. Ainsi, en plus de contribuer au maintien d'une alimentation saine, vous pouvez préparer les aliments à votre façon, avec l'assaisonnement qui vous plaît le plus.
Pour vous aider à impressionner vos invités, il existe quelques recettes savoureuses et hypocaloriques qui peuvent satisfaire tous les palais. Mieux encore, ils sont légers et peuvent également être servis comme en-cas avant le déjeuner et le dîner.
Mini pizza de berinjela
Ingrédients :
- 2 beriniel
- Sauce tomate
- Fromage râpé
- Origan
- Huile d'olive
- Sel au goût
Comment se préparer ?
Coupez l'aubergine en fines tranches. Mélangez la farine et le sel dans un bol et mettez l'huile d'olive dans un autre bol. Badigeonnez les tranches d'huile d'olive et enduisez-les de farine. Placez les aubergines dans le four pendant 10 minutes, retournez-les et faites-les cuire pendant 5 minutes supplémentaires. Déposer la sauce tomate et le fromage râpé sur chaque tranche et saupoudrer d'origan. Mettre au four jusqu'à ce que le fromage fonde.
Chips de patates douces cuites au four
Ingrédients :
- 1 igname
- Huile d'olive
- Poivre du royaume
- Herbes aromatiques au goût (origan, thym, basilic)
Comment se préparer ?
Épluchez la pomme de terre et coupez-la en rondelles d'environ 3 millimètres d'épaisseur. Placez les tranches de pommes de terre en les espaçant légèrement. Versez quelques gouttes d'huile d'olive sur les pommes de terre et assaisonnez avec du sel, du poivre et vos herbes préférées. Faites cuire au four (180 °C) pendant 15 minutes. Après ce temps, retournez les pommes de terre et faites-les cuire pendant 15 minutes supplémentaires.
Bâtonnets de carotte
Ingrédients :
- Carottes
- Herbes fines
- Sal
Comment se préparer ?
Coupez les carottes en bâtonnets et faites-les cuire à la vapeur. Assaisonnez avec du sel et des fines herbes. La préparation est simple, mais c'est une collation délicieuse et pratique qui n'ajoute pas trop de calories au menu. Vous pouvez également servir des haricots verts cuits à la vapeur ou d'autres légumes de votre choix.
Canapé au concombre et à la crème de ricotta
Ingrédients :
- 2 concombres
- 150g de ricotta
- Tomates cerises
- Feuilles de persil
Comment se préparer ?
Coupez le concombre en rondelles sans enlever la peau. Les tranches ne peuvent pas être trop fines. Répartissez un peu de crème de ricotta sur chaque tranche de concombre. Couper les tomates cerises en deux et les placer sur les canapés. Garnir de feuilles de persil.